La Resaca

Resaca es un término que tiene varios usos. Puede tratarse de la molestia que siente una persona cuando se despierta después de haber bebido una gran cantidad de alcohol. Las mujeres son más propensas a sufrir una resaca que los hombres, ya que el hígado femenino tiene mayores dificultades para procesar las bebidas alcohólicas. Como regla general, cuanto más alcohol tomas, más probabilidades…

Los cocteles más famosos del mundo

#1 Cosmopolitan El Cosmopolitan consiste en una combinación de vodca, triple sec (un licor francés), zumo de limón y zumo de arándanos. Aunque su origen no está claro (hay quien dice que apareció en 1985 en Florida y otros que fue en Mineapolis alrededor de 1975), lo cierto es que si algo ha ayudado a…

LOS COCTELES MÁS CAROS DEL MUNDO

La mixología se ha convertido en todo un arte, ya que no cualquiera logra dominar este oficio y elaborar los cocteles con la cantidad exacta de ingredientes que les de un sabor único y exquisito. Además, algunos bartenders les han agregado un elemento muy especial: el lujo, algo que ha hecho que incremente su valor. Buscamos esas creaciones y te presentamos…

UTENSILIOS ESENCIALES PARA CUALQUIER BARMAN

Todo bartender sabe que para llevar a cabo su trabajo debe poseer el kit de herramientas necesario. Ya hemos hablado del vaso mezclador y de la coctelera, sin embargo, existe una amplia gama de utensilios de obligado uso que te permitirán preparar los mejores cocktails. El alcohol y las herramientas para mezclar las bebidas son solo el primer paso. A continuación os…

Licor venezolano seduce a los mejores bartenders

La familia de rones Diplomático mezcla “carácter y cuerpo con la sutileza de los aromas”. La bebida ícono de Destilerías Unidas (Dusa) seduce paladares y ocupa las mesas más prestigiosas de la escena internacional. Por primera ocasión, Dusa reunió a los 15 mejores bartenders de 14 países, durante el Diplomático World Tournament Final, que arrancó…

Cinco rones venezolanos entre los 10 mejores del mundo

Cinco entre los diez mejores rones del mundo son venezolanos según la opinión de los expertos presentada en la revista Cocina y Vino, por lo que recibieron premios y reconocimientos luego de las catas. “El ron encontró en el Caribe, el lugar ideal, por el arte de esta increíble tierra fértil, para su producción en…

La Mixologia Como Arte

La mixología es otro término para referirse a la mezcla de bebidas o cocteleria (bartending) y el mixologo es para referirse al bartender o al chef de bar. La mixología es generalmente aceptada como un término más refinado y un estudio más profundo del arte de mezclar bebidas. La mixología se volvió un término utilizado más comúnmente en los…

Bartenders Venezolanos

Recientemente se celebró en el hotel JW Marriott Caracas el Campeonato Nacional de Coctelería ABV, el cual patrocinó la Central de Licores Unidos de Venezuela, C. A. (Celiveca), y en la que 22 bartenders se lucieron para captar el paladar del jurado. El gran ganador fue el caraqueño Alejandro Jurado, quien logró seducir con un…

Flairtending O Flair Bartender

En realidad podríamos definir flairtending como una modalidad de acrobacia en coctelería. Aunque no es la única que existe, sí que es una de las más extendidas y aunque su nacimiento se produjo en Estados Unidos, en la actualidad se lleva a cabo en muchos más países. Así por ejemplo, cada vez son más los profesionales especializados…

El Mundial De La Cocteleria

El prestigioso título de Bartender del año para el año 2018 fue otorgado a Karina Tamm de Estonia. El título viene con un gran reconocimiento en el campo, con la carrera de unos cuantos ganadores a lo largo de los años que han despegado gracias a su victoria en el campeonato mundial. El WCC es…